안녕하세요. 키친리더 입니다.

날씨가 많이 추우시죠?

이럴 때 일수록 음식 잘 챙겨드셔야해요!

오늘 보여드릴 납품현장은 화성 현장인데요.

수제 돈까스와 쌀국수를 중점으로 파는 전문점 입니다.

한가득 짐을 싣고 현장에 도착했습니다! 

먼저, 홀에서 찍은 주방입구입니다.

육수를 살얼음낀 시원~한 상태로 유지시켜주는 슬러시아도 보이네요!

저장기기로는 45BOX냉동냉장고가 설치 되었네요.

주방입구 바로 우측에 설치된 세척공간입니다.

2조세정대와 벽선반이 설치되었네요.

2조세정대 좌측에 설치된 식기세척기입니다.

옆에 2단작업대가 세척을 보조해 주겠네요.

주방의 전체적인 모습을 보여드리겠습니다.

주방입구쪽입니다.

주방 반대편 모습입니다.

김밥테이블 냉장고쪽에 배식대 입니다. 

작업공간을 늘리기 위해 상판이 연장된 모습이네요!

조리기기로는 4구렌지가 설치되었습니다.

우측에는 조리작업을 보조해줄 보조작업대도 설치 되었습니다.

식자재가 운반되는 주방 뒷문입니다~

주방 뒷문에 들어오자마자 낮은렌지와 밧드테이블냉장고가 눈에 보이네요.

밧드테이블냉장고입니다.

우측으로는 낮은렌지를 설치해 주었습니다.

맛있는 돈까스가 튀겨질 2단 튀김기입니다~

이곳은 돈까스와 쌀국수를 같이 판매하는곳이라

가스해면기가 설치되었습니다~

가스해면기에서 건져 올린 면들을 멀리 갈 필요없이

우측 세정대에서 간편히 행굴 수 있겠네요 : )

홀쪽에 설치된 밧드테이블 냉장고입니다~

아까 보여드린 슬러시아까지 설치되었습니다.

주방기기 설치와 기물들까지 납품이 다 완료되었으니 

돈까스가 맛있게 바삭하게 튀겨져서 손님께 곧 나가겠죠?

 뜨거운 튀김기 앞에서 돈까스를 튀기고 계실 사장님 응원할게요!

꼭 대박나시구요! 힘내세요!!

오늘도 저희 키친리더와 함께 해주셔서 너무 감사드립니다.